Weißweine in Bioqualität aus der Pfalz

Weißweine, besonders der Riesling, den es im Weinhaus Fabio auch als Bioweinqualität gibt, erfrischt überaus im Sommer. Über Landesgrenzen hinaus berühmt sind aber auch die Burgunderweine, die mit milder Saäure und viel Frucht überzeugen.  Mit fast 24000 hektar Rebfläche ist die Pfalz zweitgrößtes Anbaugebiet in Deutschland und seit kurzer Zeit besitzt die Pfalz die größte Weinbergsfläche für Riesling.

Weiße Weine, wie Weißburgunder und Grauburgunder erleben gerade eine Renaissance und werden gerne trocken ausgebaut getrunken. Aber auch der Rivaner findet besonders im Sommer Freunde und ist kühl und trocken sehr beliebt. Gerade im Sommer ist ein leichter Terassenwein eine ausgezeichtnete Variante. Aber auch als Tischwein zu Spargel, Fisch oder Gegrilltem begleitet ein Weißwein vorzüglich.




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